Oltre che ristorante, la Fonda San Angel é un edificio storico: costruito nel XVII secolo, era una delle case piú grandi ed eleganti dell’epoca. Successivamente, l’immobile fu utilizzato come stazione di tram, residenza e uffici…fino a che nel 1883 si é convertito nella Fonda San Angel.

La Fonda propone un menú che include il meglio della cucina messicana tradizionale e contemporanea, con i suoi antipasti, zuppe, insalate, “chiles” ripieni, carne, pollo, pesce e dolci. Per i milongueros, la Fonda San Angel offre un attraente “menú milonguero”.